Superbe recette, réalisée en quelques minutes pour un apéritif réussi.
Ingrédients:
40 grammes de sucre,
3 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
20 grammes de graines de sésame
20 tomates cerises
des cures-dents
Préparation:
1) Réaliser le caramel: faire fondre 40 grammes de sucres avec 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
Attendre qu'il se solidifie un peu. Pour le vérifier, c'est simple: plonger une cuillère dedans, attendez quelques secondes et voyez s'il durcit.
2) Plonger les tomates à mi hauteur, et plongez le tout dans des graines de sésames pour un résultats fondant et craquant
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