Tartines de radis au fromage frais.

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 0

Prix: €€€€€

Ingrédients:

du fromage frais, type carré frais.

quelques radis

de la crème fraiche

quelques tranches de pain

sel, poivre et huile d'olive

Préparation: 

1) Râpez les radis. 

2) Montage des tartines: Tartinez un peu de crème fraiche sur le pain. Ajoutez quelques tranches de fromage frais puis les radis râpés. Salez, poivrez, et ajoutez un filet d'huile d'olive

Bon appétit !

Croustillant salé sucré.

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Prix: €€€€€

Ingrédients:

40 g de fromage de chèvre

1 pomme

5 feuilles de brique

Préparation: 

1) Préparez les fruits: coupez la pomme en petits dés et faites-la revenir dans un peu de beurre.

2) Coupez le chèvre en petits morceaux et préparer les croustillants: coupez les feuilles de brique en quatre et y déposer quelques morceaux de pomme et un carré de fromage de chèvre.

3) Enfournez 10 minutes à 180 degrés. 

Bon appétit =)

Conseil: Ne mettez pas beaucoup de garniture dans les feuilletés pour une dégustation de la bouchée plus facile et agréable

Tartines de radis et sa crème de fanes

Temps de préparations: 15 minutes
Temps de cuisson : 0
Prix : €€€€€


Ingrédients:

1 bote de radis
3 cuillère à soupe de crème double, ou très épaisse
Quelques tartines de pain
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc, ou de vin
2 cuillère à soupe d'huile
Quelques brins de ciboulette
sel, poivre

Préparation :

1) Lavez les radis, coupez les fanes, lavez-les et essorez-les soigneusement.

2) Mixez les fanes puis y ajoutez les petits bouts du radis et mixez à nouveau.  

3) Ajoutez la crème épaisse et mixer jusqu'à obtention d'une crème lisse. Salez et ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre.

4) Coupez les radis en lamelles et réalisez une vinaigrette légère avec une cuillère à soupe de vinaigre, deux d'huile et une d'eau, de la ciboulette ciselée, sel et poivre.

5) Confectionnez les tartines: une couche de crème sur du pain grillé et répartir la salade de radis.

6) Décorez de petits brins de ciboulettes.

Bon appétit ;)

Tomates cerises au caramel balsamique

Superbe recette, réalisée en quelques minutes pour un apéritif réussi.